Tava e Nartës – Një pjatë që bashkon tokën me detin nga Bujar Veshi
Në brigjet e Nartës, aty ku era e detit përzihet me aromën e ullinjve dhe ku çdo tavë ka historinë e saj, Shef Bujar Veshi ka rikrijuar një nga gatimet më të veçanta të ...
Recipes
Kujtimet të ëmbla – Revania e Vlores nga Sokol Prenga
Në brigjet e Vlorës, në Radhimë, lind një recetë që është më shumë se një ëmbëlsirë, është një kujtim që kalon brez pas brezi.
Jani me mish qingji – Një pjatë që mban aromën e Vlorës nga Bujar Veshi
Ka receta që janë më shumë se ushqim, janë kujtime, rrëfime, rrënjë. Jahnia Vlonjate me mish qengji
Kur buka nuk është vetëm ushqim – Kulaçi me kos nga Sokol Prenga
Në çdo shtëpi shqiptare, buka është më shumë se një gatim, është një rit, një ogur, një kujtim.
Si bëhet tavë kosi Elbasani me mish qingji – Receta origjinale e shefit Naim Bashmili
Ka gatime që i ndjejmë pjesë thelbësore të identitetit tonë, dhe sa herë pyesin mbi kuzhinën Shqiptare nuk ka dyshim, Tava e Kosit është simboli që na përfaqëson.